Ik vind de bitterbal extreem lekker! In feite is een bitterbal ook gewoon een vleeskroketje. Niemand die het ontkent. De discussie omtrent bitterballen is wel vaker gevoerd, maar de echte kenner kan niet zonder dit kleine, ronde vleeskroketje.
Wanneer je met je vrienden bier zit te drinken,en je komt langs met een schaal kroketten, verklaard iedereen je voor gek, en pakt niemand een kroket. Met bitterballen is dat serieus anders! Een bitterbal gaat er altijd wel in.
ik vind daarom ook dat de uitvinder van de bitterbal (Leuk weetje: Dat is ook de uitvinder van de bitterkoekjes in exclusieve en exotische vormen: Boris Bitter.) te ondergewaardeerd word in de Nederlandse geschiedenis en ik pleit daarvoor voor meer educatie. Ik denk dat je mensen hier aan kan zetten tot creatief denken, zodat we misschien in de nabije toekomst naast bitterballen ook wat anders kunnen eten bij ons bier.
Er is een stichting voor Boris Bitter, een stichting waar ik ere-voorzitter en penningmeester. We zamelen nu geld in voor een standbeeld voor Boris Bitter om die op de grote markt van Leeuwarden te zetten (Boris is opgegroeid in een nabij gelegen dorp Schubbekutteveen).
Kijk alsjeblieft een keer op EerBorisBitter.nu en doneer voor de man die de bittergarnituur uitvond!
