DEZE MAAND IN HET SEIZOEN DE AARDBEI
Gelieve niet te verwarren met Simecos mamakes aambei
De aardbei, een sappige en zoete traktatie, is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een gezonde keuze. Deze prachtige rode vrucht is rijk aan vitamine C en foliumzuur en bevat weinig calorieën. In Nederland zijn aardbeien van mei tot en met september in het seizoen. Dit betekent dat ze in deze maanden verkrijgbaar zijn uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas, wat resulteert in een lagere klimaatbelasting dan aardbeien uit een verwarmde kas.
Nu de aardbeien op hun best zijn, waarom zou je ze niet gebruiken in een verfrissende cocktail? Hier is een eenvoudig recept voor een Strawberry Basil Daiquiri:
Ingrediënten:
Verse aardbeien
Basilicumblaadjes
60 ml witte rum
30 ml suikersiroop
Het sap van één limoen
Bereiding:
Doe een handvol verse aardbeien en enkele basilicumblaadjes in een cocktailshaker.
Voeg de witte rum, suikersiroop en limoensap toe.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig.
Zeef de inhoud in een gekoeld glas.
Garneer met een aardbei en een basilicumblaadje.
Geniet van deze heerlijke cocktail met de smaak van de lente!